OLEAINDEX
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Metodologia

La fiducia richiede trasparenza. Ecco esattamente come OleaIndex calcola i prezzi, quali fonti usiamo e come governiamo la qualità del dato.

01Indice delle varietà tunisine

Il primo riferimento di prezzo dedicato all’olio d’oliva tunisino.

OleaIndex è l’unica piattaforma che pubblica un riferimento di prezzo trasparente dell’olio d’oliva tunisino per varietà specifica — Chemlali e Chetoui. Ogni cifra è un’osservazione sul campo, pubblicata con la data in cui è stata rilevata.

Questo NON è un indice composito.

L’indice delle varietà tunisine si basa su dati 100% proprietari, costruiti attraverso rapporti diretti sul campo con gli operatori del mercato tunisino. Gli aggregatori esterni e le fonti pubbliche — compresa la serie ufficiale dei prezzi alla produzione dell’Office National de l’Huile (tramite il portale open data tunisino agridata.tn) — servono unicamente come riferimenti interni di sorveglianza per verificare l’allineamento del mercato. Non vengono mai mescolati al prezzo per varietà pubblicato.

02Algoritmo del composito mondiale

Trasparente per struttura, non per promessa.

Per le origini non tunisine, OleaIndex combina le fonti di prezzo di mercato e istituzionali disponibili per ciascuna origine. La Spagna usa pesi di autorevolezza fissi; le altre origini sono mediate sulle fonti che risultano fresche. Il decadimento per freschezza scarta automaticamente i dati non aggiornati, e una fonte che si disconnette redistribuisce il suo peso a quelle attive.

PONDERAZIONE DELLE FONTI — SPAGNA EXTRA VERGINE (OBIETTIVO CONFIGURATO)
Poolred
Giornaliero · Broker di riferimento (Spagna)40%
Oleista
Giornaliero · Aggregatore di mercato B2B25%
Contributore riservato
Giornaliero · Prezzi a livello di frantoio (Spagna) · nome omesso secondo le condizioni del fornitore15%
Junta de Andalucía — AICAIn attesa di flusso
Configurato · in attesa di un flusso leggibile automaticamente10%
Commissione europea — DG AGRI
Settimanale · flusso ufficiale dei prezzi UE (Jaén)10%

Poolred, Oleista, il flusso della Commissione europea e un contributore riservato a livello di frantoio sostengono attualmente il composito spagnolo. Quel contributore non è nominato perché le sue condizioni vietano la ripubblicazione dei suoi dati sotto il proprio nome: il dato viene usato, il nome viene omesso, e lo dichiariamo invece di tacerlo. Il flusso Junta de Andalucía AICA è configurato al 10% ma non fornisce ancora dati leggibili automaticamente, quindi il suo peso viene redistribuito tra le fonti attive finché non sarà operativo. Ogni peso viene poi corretto per freschezza (qui sotto).

TUTTE LE FONTI DI DATI PER PAESE
SPAGNA
· Poolred — broker di riferimento giornaliero (attivo)
· Oleista — prezzi di mercato B2B (attivo)
· Contributore riservato — prezzi a livello di frantoio, nome omesso secondo le condizioni del fornitore (attivo)
· Commissione europea DG AGRI — flusso settimanale ufficiale UE, Jaén (attivo)
· Olimerca — stampa di settore (intermittente)
· Junta de Andalucía AICA — controllo di sorveglianza, non ancora collegato
ITALIA
· Commissione europea DG AGRI — flusso settimanale ufficiale UE, mercati pugliesi: Foggia, Bari, Taranto, Brindisi, Lecce (attivo)
· Oleista — prezzi B2B (attivo)
· Olimerca — stampa di settore (intermittente)
GRECIA
· Oleista — prezzi B2B (attivo)
· Commissione europea DG AGRI — flusso settimanale ufficiale UE, Chania/Creta (attivo)
· Olimerca — stampa di settore (intermittente)
· COI · Ministero greco — riferimento di sorveglianza, non ancora collegato
PORTOGALLO
· Oleista — prezzi B2B (attivo)
· Commissione europea DG AGRI — flusso settimanale ufficiale UE, Alentejo Central (attivo)
· COI — riferimento di sorveglianza, non ancora collegato
TURCHIA
· Oleista — prezzi B2B (attivo, fonte unica)
· Statistiche COI · stampa di settore — riferimento di sorveglianza, non ancora collegato
TUNISIA
· Dati di campo 100% proprietari, pubblicati con la loro data di rilevazione — vedi sezione 01
· ONH — prezzi ufficiali alla produzione tramite agridata.tn (licenza aperta); solo controllo incrociato, mai mescolato all’indice per varietà
RIFERIMENTO MONDIALE
· Serie mondiale FRED / FMI sull’olio d’oliva (mensile, attivo)
MAROCCO
· Olio Officina Magazine — quotazione settimanale di Meknès, pubblicata qui su autorizzazione scritta del direttore, con attribuzione e link all’articolo di ogni settimana (attivo, settimanale)
REGOLE DI DECADIMENTO PER FRESCHEZZA
0 – 6 giorniPeso pieno applicato
7 – 29 giorniPeso dimezzato — redistribuito alle fonti più fresche
30+ giorniFonte esclusa del tutto dal composito
03Sorveglianza e qualità del dato

Non vedrete mai un prezzo vecchio o non verificato.

La qualità del dato è garantita automaticamente dalla pipeline, non da promesse. Il decadimento per freschezza, i controlli di stato per singola fonte e una regola rigida «Dato in attesa» tengono i dati vecchi o mancanti fuori dall’indice pubblicato.

Decadimento per freschezza
I dati più vecchi di 7 giorni vengono automaticamente dimezzati; oltre i 30 giorni sono esclusi dal composito. Sono le fonti fresche a sostenere il prezzo.
Sorveglianza dello stato delle fonti
Ogni fonte viene verificata a ogni ciclo. Un flusso che diventa obsoleto o smette di pubblicare viene segnalato nella sorveglianza admin ed escluso — il composito si ripondera attorno a esso.
Dato non disponibile
La piattaforma mostra «Dato in attesa» oppure «—» — mai una cifra vecchia, stimata o non verificata.
04Domande frequenti

Come calcola OleaIndex il prezzo dell’olio d’oliva?

Per le origini non tunisine, OleaIndex pubblica un composito: le fonti di prezzo di mercato e istituzionali disponibili per ciascuna origine (come Poolred, Oleista, il flusso DG AGRI della Commissione europea e Olimerca) vengono combinate, ponderate per autorevolezza e freschezza della fonte, e ricalcolate ogni giorno. L’indice delle varietà tunisine è diverso — è costruito su dati di campo 100% proprietari e non viene mai mescolato a fonti esterne.

Con quale frequenza vengono aggiornati i prezzi di OleaIndex?

Ogni giorno. I prezzi sono ricalcolati quotidianamente; ogni pagina pubblica di prezzo mostra la data dell’ultimo aggiornamento. Quando per un’origine non sono disponibili dati freschi, la piattaforma mostra «Dato in attesa» invece di ripetere una cifra vecchia.

Che cos’è l’indice delle varietà tunisine?

È il primo riferimento di prezzo dell’olio d’oliva tunisino pubblicato per varietà specifica — Chemlali (Sfax) e Chetoui (Zaghouan). Si basa interamente su dati proprietari raccolti attraverso rapporti diretti con gli operatori del mercato tunisino. Ogni cifra è un’osservazione sul campo e porta la data in cui è stata registrata, invece di essere riproposta ogni giorno come un prezzo nuovo. Gli aggregatori esterni servono solo come controllo interno di sorveglianza e non vengono mai mescolati al prezzo per varietà pubblicato.

Quali fonti di dati usa OleaIndex?

Le fonti attive che alimentano l’indice comprendono Poolred, Oleista, il flusso ufficiale DG AGRI della Commissione europea e un contributore riservato a livello di frantoio per la Spagna; il flusso DG AGRI della Commissione europea e Oleista per Italia e Grecia; Olimerca come riscontro di stampa di settore; e una serie mondiale FRED/FMI. Un contributore spagnolo è pubblicato senza nome perché le sue condizioni vietano la ripubblicazione dei suoi dati sotto il proprio nome — omettere un nome è prassi corrente nel reporting dei prezzi, e preferiamo dichiararlo piuttosto che togliere in silenzio la fonte da questo elenco. La cifra marocchina proviene dalla quotazione settimanale di Olio Officina Magazine, ripubblicata su autorizzazione scritta del suo direttore, citata sulla pagina e collegata allo specifico articolo da cui proviene. Il flusso Junta de Andalucía AICA è usato come riscontro di riferimento; non fornisce ancora dati leggibili automaticamente, quindi non muove la cifra pubblicata.

Che cosa succede quando una fonte di prezzo diventa obsoleta o si disconnette?

Il decadimento per freschezza è applicato automaticamente: i dati vecchi di 7–29 giorni vedono il proprio peso dimezzato, e quelli di 30 giorni o più vengono esclusi del tutto dal composito, con il peso redistribuito alle fonti più fresche. Una sorveglianza dello stato per singola fonte segnala qualsiasi flusso che smetta di pubblicare. Se non è disponibile alcun dato fresco, il prezzo mostra «Dato in attesa» — mai una cifra vecchia, stimata o modellata.

Cita questo indice

Stai usando una cifra di OleaIndex in un articolo, un report o una presentazione? Ti chiediamo di citarla — copia il riferimento qui sotto.

OleaIndex — l’indice indipendente del prezzo dell’olio d’oliva per origine, categoria e varietà tunisina. OleaLabs. https://www.oleaindex.com.

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