ESTA SEMANA
El AOVE en Jaén cae un -8,6% semanal hasta €3,438/kg, el mayor descenso entre los orígenes con lecturas esta semana. El virgen en Jaén baja a €3,135/kg (-4,4%) y el lampante a €2,986/kg (-5,1%). Grecia (Creta) muestra divergencia: el AOVE sube levemente a €3,684/kg (+0,3%) mientras el virgen se desploma un -6,9% hasta €2,700/kg. Italia (Puglia) retrocede en todas las calidades, con el AOVE en €4,662/kg (-1,3%) y el lampante en €2,825/kg (-2,4%). Portugal se mantiene prácticamente estable: AOVE en €3,450/kg (-0,1%) y virgen en €3,285/kg (+1,1%). La presión bajista generalizada en España e Italia marca el tono del arranque de campaña 2026/27.
METEOROLOGÍA
Sfax y Zaghouan registran ~25°C sin precipitaciones (0 mm en 7 días), condiciones muy secas antes de la campaña tunecina. Jaén recibe 9 mm moderados; Puglia permanece seca (1 mm); Creta, más fresca (~10°C), acumula 27 mm, humedad favorable para el desarrollo del fruto.
NOTICIAS Y FACTORES
España proyecta una cosecha de 1,6 Mt (+23%), factor principal de la presión bajista en origen. En paralelo, Túnez registra exportaciones récord en volumen, aunque el grueso sigue siendo a granel, lo que limita la captura de valor añadido. Grecia anticipa también un rebote productivo, aunque los precios bajos moderan el optimismo del sector.
TÚNEZ Y PERSPECTIVAS
La última referencia de AOVE calculada en Sfax es €3,489/kg, medida el 29 de septiembre; no hay lectura actualizada esta semana. Con el diferencial Sfax–Jaén prácticamente cerrado y la presión bajista española intensificándose, los operadores de granel y embotellado deben vigilar de cerca la evolución de precios en las próximas semanas para calibrar posiciones de compra en todos los orígenes.