Precio del aceite de oliva virgen de España
El compuesto de OleaIndex para el aceite de oliva virgen español (referencia Jaén) — la categoría situada entre el virgen extra y el lampante: apto para consumo, pero sujeto a criterios de acidez y sensoriales menos estrictos que el virgen extra. Elaborado a partir de Poolred, Oleista, el flujo oficial de la Comisión Europea y un colaborador confidencial a pie de almazara, y actualizado cada día. Consulta la metodología completa para saber cómo se calcula la cifra y cómo se tratan las fuentes desactualizadas.
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