CETTE SEMAINE
L'EVOO Jaén bondit de +9,7 % w/w à 3,762 €/kg, mouvement le plus marqué de la semaine. En face, reculs notables : EVOO Puglia 4,724 €/kg (-0,5 %), EVOO Portugal 3,455 €/kg (-5,5 %), Virgin Puglia 3,300 €/kg (-5,7 %). L'EVOO Crète progresse marginalement à 3,690 €/kg (+0,4 %). Le prix export tunisien calculé s'établissait à 3,589 €/kg au 22 septembre — aucune lecture plus récente n'est disponible.
MÉTÉO
Sfax et Zaghouan restent très secs (≤1 mm sur 7 jours, ~24-26 °C) — un déficit hydrique à surveiller en phase de développement du fruit. Jaén reçoit 5 mm avec ~25,6 °C ; Puglia et Crète plus tempérées (21 °C et 13 °C respectivement) avec de légères précipitations.
ACTUALITÉ & MOTEURS
En Espagne, des syndicats agricoles alertent sur l'impact des fortes chaleurs estivales sur les oliveraies, signalant chute de fruits et divergences sur les prévisions de récolte 2026/27 — un facteur probable derrière la tension haussière sur l'EVOO Jaén. Le ministère espagnol annonce la publication imminente de l'enquête nationale, scrutée par les acheteurs européens. Côté Tunisie, les exportations bio ont généré près de 600 millions de dinars sur les huit premiers mois 2026, en nette progression.
TUNISIE & PERSPECTIVES
Le dernier prix export tunisien (3,589 €/kg au 22 sept.) se situe entre l'EVOO Jaén (3,762 €) et l'EVOO Crète (3,690 €), dans une fourchette méditerranéenne resserrée. Point actionnable : avec la sécheresse persistante dans les bassins de Sfax et Zaghouan et l'absence de lecture prix cette semaine, les opérateurs bulk et conditionné gagneront à suivre de près les prochaines cotations et les bulletins météo avant tout engagement forward sur la campagne 2026/27.