Prix national de l'huile d'olive vierge en Espagne
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Le prix moyen national espagnol de l'huile d'olive vierge — la catégorie située entre la vierge extra et la lampante — publié chaque semaine par le ministère de l'Agriculture, de la Pêche et de l'Alimentation (MAPA). Un chiffre national couvrant tous les marchés espagnols, distinct du composite OleaIndex Espagne vierge, qui suit la référence de Jaén et est recalculé chaque jour à partir de quatre sources. Voir la méthodologie complète pour le calcul du cours et le traitement des sources obsolètes.
Ce que signifie le « prix à l'origine » de l'huile d'olive →
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